Pulpety z mięsa wołowego z rosołu w sosie koperkowo-chrzanowym. Wołowina w sosie chrzanowym; Skopiowań: 0. 0 0 1 przepis . sandra165 . Książka kucharska. sztuka mięsa. Książka kucharska. sztuka mięsa. Wołowina w sosie chrzanowym Np. ozór w sosie chrzanowym: umyć, ugotować na wolnym ogniu do miękkości w "rosole" tzn. dajemy warzywa i sól jak na rosół z podobnej ilości mięsa (marchew, pietruszka, seler, por, cebula) sprawdzamy wbijając widelec. Po ugotowaniu trzeba obrać ze skóry, pokroić w poprzek w plasterki. Pulpety rybne w sosie chrzanowym z koperkiem. 13. łatwe. 60 min. Rozpuść kostki Rosołu z kury z pietruszką i lubczykiem Knorr w 1 litrze wrzątku. Halaszle - rybna zupa z karpia . 17. łatwe. 60 min. Wołowina po seczuańsku. 1. łatwe. 30 min. Tajska zupa krewetkowa. 184. łatwe. Wołowinę umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem. Garnek rozgrzać i obsmażyć mięso ze wszystkich stron (bez tłuszczu). Zalać gorącą wodą, wrzucić włoszczyznę, cebulę - przekrojoną na pół i podsmażoną na suchej patelni lub podpieczoną nad gazem. Dodać liście laurowe, ziele angielskie i pieprz. Doprawić solą. 2 szklanki bulionu warzywnego. 2 pęczki świeżego koperku. 2 łyżki mąki pszennej do zagęszczenia. sól i pieprz w ilości do smaku. Przygotowanie pulpetów w sosie koperkowym: Bułkę zalewamy woda lub mlekiem, by zmiękła. Mięso mielimy w maszynce wraz z odciśniętym z płynu miękkim pieczywem. Jak była wołowina z rosołu to czasami się ją kroiło w plastry i robiło się do niej sos chrzanowy. Ja czasami dzisiaj jeszcze tak robię. Dziękuję bardzo. Kiedyś częściej się robiło wołowinę z rosołu w sosie chrzanowym, teraz chyba rzadziej, bynajmniej w moim domu. Mamy trochę długie zęby na takie danie, bo w czasach PRL .

wołowina z rosołu w sosie chrzanowym